小瓜排骨汤

小瓜排骨汤

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

排骨一根 小瓜一个

小瓜排骨汤的做法步骤

排骨洗过后 加冷水煮去血沫

排骨洗过后 加冷水煮去血沫

新鲜小瓜切块备用

新鲜小瓜切块备用

冷水加拍过的生姜煮 排骨扔进去 煮个半小时左右 汤发白 骨头香味出来

冷水加拍过的生姜煮 排骨扔进去 煮个半小时左右 汤发白 骨头香味出来

小瓜扔进去煮 煮到熟为止 瓜比较嫩 建议十分钟左右即可 看个人喜好

小瓜扔进去煮 煮到熟为止 瓜比较嫩 建议十分钟左右即可 看个人喜好

出锅前加盐即可 汤已经很鲜 建议不用加味精 冬至煮个汤喝也不错 没人给买荠菜饺子吃。

出锅前加盐即可 汤已经很鲜 建议不用加味精 冬至煮个汤喝也不错 没人给买荠菜饺子吃。

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