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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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五花肉400g | 香菇4个 |
大白菜半个 | 大葱1颗 |
姜适量 | 五香粉适量 |
盐适量 | 鸡蛋1个 |
水适量 | 酱油2勺 |
生抽1勺 |
五花肉加其他所有食材混合搅拌(白菜用盐缩水,去水放入肉陷中,香菇切小钉)
用适量的水和面(用温水,水里放少量的盐)
把和好的面揪成大小相同的面团
用擀面杖做出面皮
成品