香葱肉松面包卷#九阳烘焙剧场#

香葱肉松面包卷#九阳烘焙剧场#

1、整形的时候用手把面团扯开,让造型更漂亮。 2、趁热卷起来哦。

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

高粉250克 黄油40克

香葱肉松面包卷#九阳烘焙剧场#的做法步骤

面粉20克,牛奶100克倒入锅里拌匀,小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团,冷藏半小时备用

面粉20克,牛奶100克倒入锅里拌匀,小火熬煮。熬成浓稠面糊作为汤种面团,冷藏半小时备用

冷藏好的汤中放入面包机里

冷藏好的汤中放入面包机里

除黄油外所有食材都放入面包机,揉面档工作一个程序,放入黄油,开动发面档

除黄油外所有食材都放入面包机,揉面档工作一个程序,放入黄油,开动发面档

发面档工作一个程序后,面团发好

发面档工作一个程序后,面团发好

发酵好的面团排气

发酵好的面团排气

擀成片

擀成片

放在烤盘上,用手把边边角角都拉好

放在烤盘上,用手把边边角角都拉好

放入烤箱,地下放一碗水,关上烤箱门进行二发

放入烤箱,地下放一碗水,关上烤箱门进行二发

大约四十分钟后,二发结束,撒上火腿粒粒和香葱

大约四十分钟后,二发结束,撒上火腿粒粒和香葱

放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟

放入180度预热好的烤箱180度烤20分钟

出炉,翻面,抹上沙拉酱

出炉,翻面,抹上沙拉酱

卷起来,用油纸包裹帮助定型

卷起来,用油纸包裹帮助定型

冷却后切成段,侧面也抹上沙拉酱,粘上肉松即可

冷却后切成段,侧面也抹上沙拉酱,粘上肉松即可

©本食谱数据分享自美美家的厨房,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
烤羊腿
烤羊腿

30-60分钟 · 配菜(中级)

风中小荷
家常菜 烤箱食谱 晚餐 朋友聚餐 肉类 新疆菜 孜然 香酥
石榴酵素
石榴酵素

10~30分钟 · 配菜(中级)

向日葵(王燕)
暂无标签
儿菜烧园子
儿菜烧园子

30~60分钟 · 配菜(中级)

花布与小朵
家常菜 午餐 晚餐 一家三口
寿司
寿司

10-30分钟 · 配菜(中级)

仨宝麻麻
主食 寿司 户外野炊 工作便当
营养早餐粥
营养早餐粥

10~30分钟 · 配菜(中级)

冰洁1
暂无标签
农家饭#汤面坨坨
农家饭#汤面坨坨

10-30分钟 · 配菜(中级)

yy12mm
暂无标签