香辣虾

香辣虾的做法步骤

对虾洗净沥干水备用

葱白、大蒜、老姜切细备好，把干辣椒和八角桂皮掰碎，香叶撕小块

锅烧热后放入大豆油，待油面有烟散出

倒入对虾爆炒，待虾变色即捞起备用（这里最好是一起倒出锅，因为虾过油后那个汤特别鲜，后面焖的时候会用到）

锅里再加少许豆油待烧热，先放入葱姜蒜爆香，再倒入三勺豆瓣酱和一点点火锅底料（主要是家里还剩了一点底料没吃完怕浪费），炒开后再倒入之前备好的花椒干辣椒和香料

然后倒入之前过油的虾，改中火盖盖焖三分钟，后改大火翻炒15秒，倒入淀粉勾芡

出锅之前撒上香菜段，略微翻炒均匀，出锅搞定！

©本食谱数据分享自小叶子de厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

海参捞饭

30~60分钟 · 配菜(中级)

主食盖浇饭香午餐晚餐粤菜

冬阴淡菜（Mussels）汤

10分钟左右 · 配菜(中级)

泰国菜酸辣

油泼面

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食面条拌面拌午餐晚餐

【美白+保湿+滋润】身体磨砂膏

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

清炒橄榄菜

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

老干妈炒合菜

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜炒辣午餐晚餐