香辣虾

香辣虾的做法步骤

对虾洗净沥干水备用

葱白、大蒜、老姜切细备好，把干辣椒和八角桂皮掰碎，香叶撕小块

锅烧热后放入大豆油，待油面有烟散出

倒入对虾爆炒，待虾变色即捞起备用（这里最好是一起倒出锅，因为虾过油后那个汤特别鲜，后面焖的时候会用到）

锅里再加少许豆油待烧热，先放入葱姜蒜爆香，再倒入三勺豆瓣酱和一点点火锅底料（主要是家里还剩了一点底料没吃完怕浪费），炒开后再倒入之前备好的花椒干辣椒和香料

然后倒入之前过油的虾，改中火盖盖焖三分钟，后改大火翻炒15秒，倒入淀粉勾芡

出锅之前撒上香菜段，略微翻炒均匀，出锅搞定！

©本食谱数据分享自小叶子de厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

法式红酒焗螺肉

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜烤箱食谱烤香晚餐

圣诞翻糖蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙翻糖蛋糕烤箱食谱烤

改良版韩式肥牛汤

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

【蔓德拉的厨房】素炒虾膏

10分钟左右 · 配菜(中级)

海鲜水产炒鲜晚餐健康食谱

暖胃早餐

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

莴笋炒五花肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签