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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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低筋面粉130g | 糖粉55g |
蛋黄2个 | 花生100g |
黄油90g | 全蛋液1个(刷表面用) |
将花生不放油炒熟压成小粒备用。将黄油软化后加入糖粉打发,然后筛入低粉。和好后加入花生粒!搓圆,放入烤盘,刷全蛋液。每个大约11克,正好一烤盘。
上火160下火145先预热,然后把小小酥烤至金黄即可。忘记看时间了!