自制酸奶（面包机做美味酸奶）

1. 每小袋可以发酵1L的酸奶，酸奶酵母菌开封后要一次用完。 2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌，牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶。 3.面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。 4.如果装进酸奶杯的话，酸奶杯要用开水消毒一下，然后倒扣自然空干。

自制酸奶（面包机做美味酸奶）的做法步骤

材料：纯牛奶1升，白砂糖40克，酸奶发酵菌1克（袋）

面包机洗干净，用开水烫一下。

放入白砂糖和酸奶酵母菌。（白砂糖的量可以自己调）

放入纯牛奶。（牛奶要先放置温度）

搅拌一下。

选面包机酸奶程序，时间8个小时。（8-10小时都可以）

程序结束，做出来的酸奶有那种果冻的形态。

酸奶做的不是很多就没有放进酸奶杯中。

做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来，放进冰箱里。

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