自制香肠

自制香肠

我爱做菜露一手

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
前腿肉或五花肉10斤以上	肠衣适量
香肠调料按比例	盐比例

自制香肠的做法步骤

猪肉十斤左右，绞肉机绞成肉丝，然后加入香肠调料，有袋装成品调料，也可根据个人口味调配，加入调料以及适量食盐拌匀，然后把肠衣洗好用绞肉机辅助以及配套管子装在绞肉机上再套好肠衣，把肉从绞肉机里传出来就好了。系上线就可以挂起来晾晒了

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