豆腐圆子

豆腐圆子

大鱼大肉的日子,上一个这样的菜很抢手!

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

北方豆腐1.2斤 猪肉0.5斤
鸡蛋2个

豆腐圆子的做法步骤

北方豆腐

北方豆腐

姜蒜水

姜蒜水

豆腐捏碎

豆腐捏碎

肉糜,鸡蛋,葱花,13香,盐拌匀,朝一个方向打上劲。

肉糜,鸡蛋,葱花,13香,盐拌匀,朝一个方向打上劲。

加入捏碎的豆腐,再打

加入捏碎的豆腐,再打

试味,搓称圆子。蒸锅水烧滚,在上锅蒸。

试味,搓称圆子。蒸锅水烧滚,在上锅蒸。

蒸好的样子,就这样吃,也很香

蒸好的样子,就这样吃,也很香

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