豆腐圆子

豆腐圆子

我爱粉蒸肉

大鱼大肉的日子，上一个这样的菜很抢手!

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
北方豆腐1.2斤	猪肉0.5斤
鸡蛋2个

豆腐圆子的做法步骤

北方豆腐

北方豆腐

姜蒜水

姜蒜水

豆腐捏碎

豆腐捏碎

肉糜，鸡蛋，葱花，13香，盐拌匀，朝一个方向打上劲。

肉糜，鸡蛋，葱花，13香，盐拌匀，朝一个方向打上劲。

加入捏碎的豆腐，再打

加入捏碎的豆腐，再打

试味，搓称圆子。蒸锅水烧滚，在上锅蒸。

试味，搓称圆子。蒸锅水烧滚，在上锅蒸。

蒸好的样子，就这样吃，也很香

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