香蕉面包

香蕉面包

酪乳可用酸奶替代或者用牛奶加柠檬汁。自发粉是用面粉配泡打粉

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄油软化140g 140g
2个 香蕉2-3个
柠檬皮0.5个 香草精5g
酪乳85g 自发粉225g
肉桂粉5g 小苏打2.5g

香蕉面包的做法步骤

打软黄油,加入糖,打至柔软顺滑^_^(很重要,所以黄油一定先软化好)预热烤箱160度

分次加入鸡蛋,混合好一次再加下一次,防止分离

加入香蕉泥、柠檬皮、香草精和酪乳

分次筛入混合粉类,入模160度40分(原配方是900g的模具1小时,自己调整)

成品

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