南瓜饼

南瓜饼

捏饼的时候，手上要抹些植物油，免得粘手！

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
南瓜500g	糯米粉500g
白糖适量

南瓜饼的做法步骤

选用老南瓜，因为水份少甜糯，去皮上锅蒸，蒸烂为止

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南瓜蒸好晾凉待用

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蒸好的南瓜捣成泥状！

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加入白糖（用量个人喜甜成度为标准），糯米粉与南瓜用量1:1

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我是包红豆沙馅的南瓜饼

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半成品，形状自己定！DIY

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上锅蒸了些，但太粘了，不好拿下来，有点失败！希望高人指点一二

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用粘锅炸的，成功了！味道香脆甜

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