{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
放些米酒,不但能让肉更香,还可以驱赶苍蝇和虫子。避免太阳直射,应挂在阴凉地方自然风干。
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
|
五花肉20斤 | 酱油100ml |
老抽30ml | 米酒小杯 |
盐适量 | 糖少许 |
准备好五花肉
五花肉切成两厘米左右宽的长条。
将所以酱料搅拌均匀,然后让五花肉都抹上酱料,腌制4小时以上。途中翻动几次,让肉均匀入味。
腌制好后,就可以吊起,风干。
气温底北风大,一个星期左右,就可以完成了。