北海道皇冠面包

北海道皇冠面包

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

高粉350g 淡奶油140g
鲜奶42g 鸡蛋1个
砂糖56g 黄油28g
3.5g 酵母5g

北海道皇冠面包的做法步骤

用后油法揉好面团,室温发酵至两倍大。排气後分出200g大面团一个,剩余8等分,盖上保鲜膜,醒20分钟。

用后油法揉好面团,室温发酵至两倍大。排气後分出200g大面团一个,剩余8等分,盖上保鲜膜,醒20分钟。

取8寸比萨盘,铺上油纸,中间放上一个倒扣的圆碗,把200g大面团擀成圆片,铺上。

取8寸比萨盘,铺上油纸,中间放上一个倒扣的圆碗,把200g大面团擀成圆片,铺上。

剩余8个面团团成圆球,摆在周围。

剩余8个面团团成圆球,摆在周围。

把大面片割成扇形,铺在圆球上。

把大面片割成扇形,铺在圆球上。

小心把碗取出,放入烤箱发酵至模具8分满。

小心把碗取出,放入烤箱发酵至模具8分满。

取出,刷蜂蜜水,贴上已经扒好的南瓜子。

取出,刷蜂蜜水,贴上已经扒好的南瓜子。

180度,中层,25分钟左右。

180度,中层,25分钟左右。

是不是很萌萌哒(=^・ェ・^=)

是不是很萌萌哒(=^・ェ・^=)

©本食谱数据分享自喵小懒miao,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
超方便(上班族)必吃!
超方便(上班族)必吃!

10分钟左右 · 配菜(中级)

厨娘一族中的长老
暂无标签
安神补脑养颜汤
安神补脑养颜汤

1小时以上 · 配菜(中级)

Chen晓
家常菜 煲汤 晚餐
老干妈炒花甲
老干妈炒花甲

10分钟左右 · 配菜(中级)

梦洋君
家常菜 水产 午餐 晚餐 粤菜 香辣
肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#
肠仔小面包#松下烘焙魔法学院#

1小时以上 · 配菜(中级)

球球1102
面包 烤箱食谱 早餐食谱 西餐 奶香
入口角
入口角

30–60分钟 · 配菜(中级)

小小牡丹
主食 小吃 粤菜 午餐 晚餐 一家三口
锅包肉
锅包肉

30~60分钟 · 配菜(中级)

陈香木宁
家常菜 肉类 东北菜 午餐 晚餐 朋友聚餐