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清空购物篮
准备所需材料。
将菜梗切成细长条。
将鸡蛋打入碗中,将适量盐,加小勺水。
将鸡蛋打散,我大概打了150下左右,因为加了水,炒出来的鸡蛋会嫩一点。
锅中倒入适量油。
油烧热后倒入鸡蛋液。
用筷子将鸡蛋打散。
将鸡蛋盛出备用。
再在锅中倒入适量油
待油热后倒入青菜梗进行翻炒。
待青菜炒出水份之后倒入鸡蛋一起翻炒,之后盖上盖子烧个两分钟左右,因为青菜水份比较多,所以不用额外加水,如果觉得水不够,可以加点水。
最后装盘即可。
30-60分钟 · 配菜(中级)
10-30分钟 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)