菜梗焖蛋

菜梗焖蛋

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
青菜梗	鸡蛋
油	盐

菜梗焖蛋的做法步骤

准备所需材料。

准备所需材料。

将菜梗切成细长条。

将菜梗切成细长条。

将鸡蛋打入碗中，将适量盐，加小勺水。

将鸡蛋打入碗中，将适量盐，加小勺水。

将鸡蛋打散，我大概打了150下左右，因为加了水，炒出来的鸡蛋会嫩一点。

将鸡蛋打散，我大概打了150下左右，因为加了水，炒出来的鸡蛋会嫩一点。

锅中倒入适量油。

锅中倒入适量油。

油烧热后倒入鸡蛋液。

油烧热后倒入鸡蛋液。

用筷子将鸡蛋打散。

用筷子将鸡蛋打散。

将鸡蛋盛出备用。

将鸡蛋盛出备用。

再在锅中倒入适量油

再在锅中倒入适量油

待油热后倒入青菜梗进行翻炒。

待油热后倒入青菜梗进行翻炒。

待青菜炒出水份之后倒入鸡蛋一起翻炒，之后盖上盖子烧个两分钟左右，因为青菜水份比较多，所以不用额外加水，如果觉得水不够，可以加点水。

待青菜炒出水份之后倒入鸡蛋一起翻炒，之后盖上盖子烧个两分钟左右，因为青菜水份比较多，所以不用额外加水，如果觉得水不够，可以加点水。

最后装盘即可。

最后装盘即可。

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