咖喱土豆鸡翅

咖喱土豆鸡翅

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

鸡翅7个 土豆1个
牛奶1盒 橄榄油少量
胡椒粉少量
生抽 料酒
鸡精

咖喱土豆鸡翅的做法步骤

鸡翅洗净,正反面各划一刀,个数自己定,我比较喜欢吃,煮的比较多。鸡翅加料酒,生抽,少量盐拌匀,洒胡椒粉,鸡精,腌制15分钟,有时间可以多腌制会儿。土豆削皮,切块儿。热锅倒少量橄榄油,鸡翅油较多,也可不放油。鸡翅煎至金黄,出锅。热锅加油,土豆翻炒,加盐翻炒至五成熟,加入鸡翅,生抽,咖喱粉,倒入大半盒牛奶。

闷煮15分钟,土豆熟透,收汁,盛盘。

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