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难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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猪里脊适量 | 黄瓜适量 |
喜欢的蔬菜适量 | 鸡蛋清1个 |
淀粉,盐,香油,料酒,胡椒粉,鸡精适量 |
里脊肉切好 放入淀粉 盐 蛋清 香油 胡椒粉 料酒。我觉得放入淀粉盐就可以 别的按自己喜欢添加~
蔬菜切好(请无视我切的样子)
里脊肉最好腌30分钟以上
热油下肉 过一下迅速捞出。油倒出一点 炒香葱花姜,放入蔬菜炒(不要放黄瓜)炒时候加些盐。
(无视插图)放入肉 翻炒。放入黄瓜。翻炒。我加了酱油,可以不加。然后放入水淀粉 咕嘟一会 出锅。