超简单手指饼

超简单手指饼

崭崭新新妈妈

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
鸡蛋1个	蜂蜜半个鸡蛋那么多
砂糖60g	食用油70g
低筋面粉120g	玉米淀粉40g
泡打粉5g

超简单手指饼的做法步骤

鸡蛋，蜂蜜，糖放盆里搅匀，无需打发

鸡蛋，蜂蜜，糖放盆里搅匀，无需打发

加入油，搅到砂糖基本融化即可

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筛入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉

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揉成比做包子略稀的面团

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第一次做，没称量过，除了鸡蛋确定是一个，其它的都估计的，反正太稀了就加粉类（玉米淀粉占低筋面粉三分之一左右）太干了就加点油

第一次做，没称量过，除了鸡蛋确定是一个，其它的都估计的，反正太稀了就加粉类（玉米淀粉占低筋面粉三分之一左右）太干了就加点油

揉成擀面棒粗细的条

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压扁5毫米左右厚，用刀切条

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预热烤箱170度，摆好烤盘就可以烤了，这个面有点软，不怎么好拿捏，第二盘的时候直接用手搓的了

预热烤箱170度，摆好烤盘就可以烤了，这个面有点软，不怎么好拿捏，第二盘的时候直接用手搓的了

烤15分钟边缘微微上色就可以了，取出放凉再密封，十分的酥脆，我家宝宝很喜欢吃

烤15分钟边缘微微上色就可以了，取出放凉再密封，十分的酥脆，我家宝宝很喜欢吃

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