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鸡蛋本身就很鲜嫩,不要再放鸡精味精。韭黄自带的清香不要再添加多的调料,培根浓郁的熏肉香味炒时染进菜里,正好提香:
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
|
鸡蛋 | 韭黄 |
培根 | 盐 |
糖 | 油 |
热锅温油,打入鸡蛋炒散盛出
锅洗净,热锅温油下韭黄翻炒几下,放一点盐,一点点糖
下鸡蛋继续翻炒几下
下切好的培根,翻炒几下,出锅!