熇大虾

熇大虾

黑胡椒和盐可以起到很好的去腥作用,不必放姜和料酒。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

青虾

熇大虾的做法步骤

先将青虾洗干净,背后开刀取出虾线,之后再冲洗干净。

先将青虾洗干净,背后开刀取出虾线,之后再冲洗干净。

撒入盐,黑胡椒腌制入味。

撒入盐,黑胡椒腌制入味。

热锅热油,下入腌制好的虾,煎至表皮酥脆,虾味四溢。

热锅热油,下入腌制好的虾,煎至表皮酥脆,虾味四溢。

加入番茄酱,糖,翻炒,之后加入酱油少许,再白水少许把味道颜色调匀。

加入番茄酱,糖,翻炒,之后加入酱油少许,再白水少许把味道颜色调匀。

出锅摆盘!

出锅摆盘!

再撒上香菜,蒜泥,赠香!

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