简易版肉末香菇焖面

简易版肉末香菇焖面

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面条一袋 鸡蛋一个
肉馅适量 水发香菇七朵
葱花适量 花生油
淀粉
生抽 料酒
蚝油 老干妈辣椒油

简易版肉末香菇焖面的做法步骤

面条过水和洗净的鸡蛋一起放入蒸锅,大火蒸二十分钟,熟了关火。

香菇泡好

肉末放入淀粉和生抽拌匀,煸炒熟放碗里待用。葱花切好,香菇切丁。锅里放油将葱花香菇翻炒好放入肉末。这时再将调料一一放入,加少量水。熟了盛碗里待用。

面条过一遍温水,放入大碗。将肉末香菇倒入大碗,放些老干妈辣椒油。鸡蛋切开,做装饰,营养又好看!好了!可以开动啦!

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