简易版肉末香菇焖面
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 |
|
| 面条一袋 | 鸡蛋一个 |
| 肉馅适量 | 水发香菇七朵 |
| 葱花适量 | 花生油 |
| 盐 | 淀粉 |
| 生抽 | 料酒 |
| 蚝油 | 老干妈辣椒油 |
简易版肉末香菇焖面的做法步骤
面条过水和洗净的鸡蛋一起放入蒸锅，大火蒸二十分钟，熟了关火。
香菇泡好
肉末放入淀粉和生抽拌匀，煸炒熟放碗里待用。葱花切好，香菇切丁。锅里放油将葱花香菇翻炒好放入肉末。这时再将调料一一放入，加少量水。熟了盛碗里待用。
面条过一遍温水，放入大碗。将肉末香菇倒入大碗，放些老干妈辣椒油。鸡蛋切开，做装饰，营养又好看！好了！可以开动啦！
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