葱烧豆腐

葱烧豆腐

难度：配菜(中级)	时间：10分钟左右
主料
豆腐700g	大葱100g

葱烧豆腐的做法步骤

普通豆腐，冲水洗干净

普通豆腐，冲水洗干净

切大片，不超过1厘米厚度

切大片，不超过1厘米厚度

再切成小块

再切成小块

大葱切粗的葱丝备用

大葱切粗的葱丝备用

三瓣大的大蒜蒜末备用

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热火凉油，用来煎豆腐片

热火凉油，用来煎豆腐片

豆腐双面，煎至金黄，盛出来放到盘子里备用。

豆腐双面，煎至金黄，盛出来放到盘子里备用。

刷锅后，热锅凉油

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加入蒜末

加入蒜末

加入葱丝，开大火爆炒半分钟

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加入煎好的豆腐，尽量不要用铲子翻炒，最好掂勺，用铲子豆腐容易碎

加入煎好的豆腐，尽量不要用铲子翻炒，最好掂勺，用铲子豆腐容易碎

加入两平铲味达美，半小勺盐。

加入两平铲味达美，半小勺盐。

美味出锅啦～

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