辣白菜

如果有韩式辣酱更方便，正宗辣白菜用虾酱，没有虾酱的地方用鱼露也很好。做好的辣白菜放冰箱保存可吃2个月左右，只是后面会有些酸了。

辣白菜的做法步骤

大白菜去老叶从根部分开成2瓣，入开水焯烫1分钟左右捞出晾凉，加入少许盐抹匀腌制下。

腌制大白菜的时间把韭菜洗净切段，姜蒜用刀拍一下切大粒，梨去皮切丁；把所有调料（虾酱、盐、糖、姜蒜韭菜、辣椒粉、凉米饭、梨丁）一起放入料理机搅拌成泥状。

大白菜腌制30分钟左右变软出水，把水控净，将搅拌好的调料酱均匀抺在每一片菜叶上码入保鲜盒中，将剩余调料倒在上面，盖上保鲜盒入冰箱冷藏，大约10天左右可以开吃了。

©本食谱数据分享自荣天，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

胡蘿卜玉米排骨湯

30~60分钟 · 配菜(中级)

肉类煲汤煲午餐晚餐朋友聚餐

简单的炸鸡排

10~30分钟 · 配菜(中级)

禽类下酒菜炸香酥

椰丝红薯圆子

10-30分钟 · 配菜(中级)

小吃炸甜

西红柿鸡蛋疙瘩汤

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

紫菜包饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食寿司午餐晚餐

蜂蜜柚子茶

1小时以上 · 配菜(中级)

饮品煮下午茶