土豆红烧肉

土豆红烧肉

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
五花肉适量	土豆适量
油、盐、酱油。老抽、八角、香叶、葱花。姜片

土豆红烧肉的做法步骤

五花肉切块。土豆切块。调料备好。锅热油。一点点就好。放入切好的肉翻炒。炒至出油。出锅待用。

五花肉切块。土豆切块。调料备好。锅热油。一点点就好。放入切好的肉翻炒。炒至出油。出锅待用。

再放少许油。加入糖。炒至融化。把炒好的肉倒入。翻炒均匀。加入备好的所有调料。

再放少许油。加入糖。炒至融化。把炒好的肉倒入。翻炒均匀。加入备好的所有调料。

把土豆加入。加水。以没过食材为好。小火一直炖。炖20分钟左右停火闷10分钟。这样肉会入口及化。再开火把汁收干即可

把土豆加入。加水。以没过食材为好。小火一直炖。炖20分钟左右停火闷10分钟。这样肉会入口及化。再开火把汁收干即可

出锅！

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