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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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低筋面粉230g | 蔓月梅干70g |
糖粉110g | 黄油150g |
鸡蛋液1个 |
黄油加糖粉打至蓬松成羽毛状态
分次加入鸡蛋液打,筛入低筋面粉翻拌均匀,然后把蔓月梅放进去拌匀
把它放入饼干磨具整形
整形好,放进冰箱冷冻一个小时
拿出来切成厚度5毫米厚,送入预热好温度烤箱,上火180度,下火170度,烘烤15分钟
出炉,凉了可以装进饼干罐子,非常酥脆