黄飞红香辣鸡块

黄飞红香辣鸡块

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

去骨鸡腿200g 黄飞红香脆椒100g
姜蒜各10g 香菜20g

黄飞红香辣鸡块的做法步骤

鸡肉切块,少许盐,鸡粉,料酒,生抽,老抽将鸡肉抓匀,稍微腌制5~10分钟

将姜蒜切片,香菜切段,锅中放油,将鸡肉滑散,六七成熟捞出,油继续加热,将鸡肉放入至表皮焦黄

锅中留底油,煸香姜蒜片,放入香菜梗,加入香脆椒和鸡块,稍加翻炒,撒点芝麻,出锅,香菜叶装饰

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