黄飞红香辣鸡块

黄飞红香辣鸡块

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
去骨鸡腿200g	黄飞红香脆椒100g
姜蒜各10g	香菜20g

黄飞红香辣鸡块的做法步骤

鸡肉切块，少许盐，鸡粉，料酒，生抽，老抽将鸡肉抓匀，稍微腌制5～10分钟

将姜蒜切片，香菜切段，锅中放油，将鸡肉滑散，六七成熟捞出，油继续加热，将鸡肉放入至表皮焦黄

锅中留底油，煸香姜蒜片，放入香菜梗，加入香脆椒和鸡块，稍加翻炒，撒点芝麻，出锅，香菜叶装饰

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