牛腩白萝卜

牛腩白萝卜

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
牛腩500g	白萝卜一根，适中
姜片2块	料酒适量
桂皮两块	咖喱一块

牛腩白萝卜的做法步骤

牛肉切块洗净后，热水焯一下去血沫。将牛肉，桂皮，姜片，料酒，酱油，盐，同时放入放高压锅，温水倒入，水量没过肉多一些。如果高压锅密封好没过即可，一般好就多放着。

牛肉切块洗净后，热水焯一下去血沫。将牛肉，桂皮，姜片，料酒，酱油，盐，同时放入放高压锅，温水倒入，水量没过肉多一些。如果高压锅密封好没过即可，一般好就多放着。

白萝卜切块备用。

白萝卜切块备用。

高压锅煮30分钟，先大火后小火。待锅可以开盖后放入萝卜块，调味。萝卜块快熟后放入咖喱块。大火，让汤汁稍稠。

高压锅煮30分钟，先大火后小火。待锅可以开盖后放入萝卜块，调味。萝卜块快熟后放入咖喱块。大火，让汤汁稍稠。

出锅！

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