土豆不烂子

土豆不烂子

这道菜一定要用花椒粉，才能达到其特殊香味，植物油可放也可不放。放了起道油润的作用，土豆可切丁也可擦丝，没有擦丝器就直接切丁更放便。不烂子可炒吃也可浇调料汁吃随自己喜好。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
土豆1个	葱少许
花椒面少讦	盐少许
鸡精少许	味精少许
植物油少许

土豆不烂子的做法步骤

材料备好。

材料备好。

切丁，(我这里为了好看稍加了些胡萝卜)，放花椒面，盐，鸡精，味精。

切丁，(我这里为了好看稍加了些胡萝卜)，放花椒面，盐，鸡精，味精。

滴少许植物油放面粉搓拌均匀。

滴少许植物油放面粉搓拌均匀。

烧开水，下锅蒸十分钟。

烧开水，下锅蒸十分钟。

出锅晾凉，

出锅晾凉，

下油锅和鸡蛋炒熟即可！

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