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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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低筋面粉100g | 粘米粉20g--30g |
炼乳100 | 蛋黄1个 |
豆沙馅料适量 | 泡打粉2g |
因为趁着宝宝睡觉做的没有来得及拍过程。按照配方的所用量把材料准备好。
1、把炼乳加上蛋黄搅拌均匀,放入过筛好的低筋粉、粘米粉、泡打粉轻柔至光滑面团;2、把面团装在食品袋中放入冰箱30分钟左右;3、30分钟等待时间内准备豆馅,一个个搓成圆球(大概大拇指一半大小)。4、取出面团搓成圆柱形然后分成9份;5、擀成饺皮形状(但要中间厚外圈薄)放入豆沙馅封好滚圆,用虎口轻轻捏出造型(小鸡就3:2捏出两个圆,再捏出嘴形;小猫在3分之2出捏扁一些再在顶端捏出耳朵)
烤箱170度预热,上下火20分钟。根据自家烤箱调节时间,头部上色即可
我家没有巧克力,我直接用开水调和了一些可可粉,用牙签画上动物形态即可。小朋友非常的喜欢。也可以用枣泥馅,味道我觉得更好。