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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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蟹味菇250克 | 干木耳1小把 |
黄瓜半个 | 胡萝卜半个 |
葱适量 | 蒜1瓣 |
蟹味菇焯水,2分钟左右捞出。木耳提前泡发去根,切丝(家有幼儿,所以切小点。大家随意)焯水。胡萝卜,黄瓜切片备用。蒜切片,葱切段。
炒锅,热油,爆香葱,蒜。下入胡萝卜翻炒几下,倒入蟹味菇。翻炒,调入蚝油。翻炒。
倒入木耳,黄瓜。翻炒几下,调入盐,糖。均匀。出锅。
成品。所有调料都是个人口味。大家可以根据自己需要看着加。不过素菜还是清淡点比较好。