红红火火的火龙果酸奶纸杯蛋糕

红红火火的火龙果酸奶纸杯蛋糕

升起的新阳

鸡蛋液加入黄油里一定要分次加，每次蛋液和黄油完全融合后再加人。

难度：切墩(初级)	时间：30-60分钟
主料
无盐黄油80g	低筋面粉100g
酸奶110g	鸡蛋一个

红红火火的火龙果酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

无盐黄油放温水里软化，加入绵白糖用手动打蛋器打发至颜色发白。

无盐黄油放温水里软化，加入绵白糖用手动打蛋器打发至颜色发白。

鸡蛋液分三次倒入打发好的黄油里快速度的打发，直到蛋液和黄油完全融合。

鸡蛋液分三次倒入打发好的黄油里快速度的打发，直到蛋液和黄油完全融合。

低筋面粉过筛后加入做法2的黄油液里，用橡皮刮刀轻轻拌合均匀。

低筋面粉过筛后加入做法2的黄油液里，用橡皮刮刀轻轻拌合均匀。

加入酸奶后搅拌呈均匀的面糊。

加入酸奶后搅拌呈均匀的面糊。

将面糊装到裱花袋里，并在袋口剪一小洞，将面糊均匀挤在6连硅胶模内八分满。

将面糊装到裱花袋里，并在袋口剪一小洞，将面糊均匀挤在6连硅胶模内八分满。

放入预热好的烤箱中层，用上下火175度，烘烤20-25分左右。

放入预热好的烤箱中层，用上下火175度，烘烤20-25分左右。

打发鲜奶油至9分发。

打发鲜奶油至9分发。

加人适量的火龙果肉，添加奶粉和糖粉，直至鲜奶油霜厚实。

加人适量的火龙果肉，添加奶粉和糖粉，直至鲜奶油霜厚实。

将火龙果奶油霜装入带有曲奇嘴的裱花袋里，在纸杯蛋糕上挤花纹。

将火龙果奶油霜装入带有曲奇嘴的裱花袋里，在纸杯蛋糕上挤花纹。

成品

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