饼干

饼干

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低粉150g 黄油100g
50g 鸡蛋1只
杏仁35g

饼干的做法步骤

黄油常温下放软

黄油常温下放软

先加一半的糖、打发

先加一半的糖、打发

把糖全部和黄油打发在一起

把糖全部和黄油打发在一起

接着把鸡蛋的三分之一加进去、一起打发,知道蛋液全部加进去打发

接着把鸡蛋的三分之一加进去、一起打发,知道蛋液全部加进去打发

把面粉过滤一次、加进去,拌匀

把面粉过滤一次、加进去,拌匀

拌匀

拌匀

三分之二扞成3cm后的长方形。 三分之一加入打碎的杏仁,搓成圆柱形。 用保鲜膜包上,放进冰箱30分钟

三分之二扞成3cm后的长方形。 三分之一加入打碎的杏仁,搓成圆柱形。 用保鲜膜包上,放进冰箱30分钟

杏仁的切片,长方形的可以用模型刻出喜欢的型状。 180度的烤箱,20分钟

杏仁的切片,长方形的可以用模型刻出喜欢的型状。 180度的烤箱,20分钟

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