爆浆鸡排

爆浆鸡排

注意鸡排切开的一侧用牙签固定一下，免得芝士流出

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
鸡排一块	黑胡椒粉适量
盐少许	蛋黄一个
芝士两片	面包糠适量

爆浆鸡排的做法步骤

鸡胸脯一大块，中间切开，注意不要切断，然后双面用刀轻轻的切成末

鸡胸脯一大块，中间切开，注意不要切断，然后双面用刀轻轻的切成末

黑胡椒粉，盐，料酒依次涂上

黑胡椒粉，盐，料酒依次涂上

腌制20分钟后涂上蛋黄

腌制20分钟后涂上蛋黄

把芝士片放在鸡肉一侧

把芝士片放在鸡肉一侧

涂上面包糠

涂上面包糠

放烤箱180℃ 烤制20分钟，完成爆浆鸡排

放烤箱180℃ 烤制20分钟，完成爆浆鸡排

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