西葫木耳炒鸡蛋

西葫木耳炒鸡蛋

大火快炒，少放水，红椒木耳随意，不喜欢可不放

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
西葫1个	鸡蛋2个
木耳随意	红椒1个
葱姜适量	盐适量

西葫木耳炒鸡蛋的做法步骤

鸡蛋打散放少量盐打匀，木耳热水泡发洗净，葱姜适量

鸡蛋下油锅炒熟盛出备用

锅中放油，油热后放葱姜煸锅，随后放西葫煸炒

再放木耳红椒继续爆炒

炒熟放鸡蛋，出锅前放盐煸炒调味，出锅即可

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