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小麦胚芽粉可以在超市买到或者用燕麦片代替。饼干虽然好吃,但也不要多吃哟。配方甜度微甜,喜欢甜甜的可以加5g砂糖。
难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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普通面粉135g | 小麦胚芽粉15g |
核桃仁50g | 南瓜子仁20g |
玉米油70g | 鸡蛋1只 |
小苏打1g | 绵白糖40g |
粗砂糖20g | 泡打粉1.5g |
奶粉15g |
材料。核桃仁事先烤熟压碎粒,粉称好放一起拌匀。
玉米油加入所有糖搅拌2分钟。
加入鸡蛋搅拌成稠状。
搅拌好状态。
加入所有粉及坚果拌匀。
拌好了。
分15个小份挫圆放烤盘压扁。(烤盘上放油纸。这份材料可以做直径4cm左右15个。
烤箱提前预热150度,上下火,中层15~18分钟左右,表面微黄即可。时间主要与厚度有关。
出炉。