小肉丸

小肉丸

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

五花肉500g 老豆腐250g
姜汁 蒜末
料酒
生粉

小肉丸的做法步骤

肉剁碎,加入豆腐,料酒,盐,姜汁,蒜末,鸡精调均匀

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捏成圆,放入锅中炸

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炸至金黄出锅,就可以用作火锅,汤类等美味食物中

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生粉加水花开,稍加翻炒,加入白胡椒即可

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