蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

无盐黄油130g 糖粉90g
低筋面粉200g 蔓越莓70g
鸡蛋一个

蔓越莓曲奇的做法步骤

黄油提前放在室温下软化,加入糖粉

黄油提前放在室温下软化,加入糖粉

用打蛋器搅打至黄油蓬松状态

用打蛋器搅打至黄油蓬松状态

分三次加入全蛋液,每次都要搅打到完全融合

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加入提前切好的蔓越莓(我的蔓越莓个头比较大,所以切小了)翻拌均匀

加入提前切好的蔓越莓(我的蔓越莓个头比较大,所以切小了)翻拌均匀

筛入低筋面粉

筛入低筋面粉

翻拌均匀

翻拌均匀

装入饼干模,整形,放冰箱冷冻一个半小时

装入饼干模,整形,放冰箱冷冻一个半小时

切成3mm厚的饼干(厚度根据自己的喜欢随便切)

切成3mm厚的饼干(厚度根据自己的喜欢随便切)

烤箱提前预热,180度15分钟左右,直到表面金黄

烤箱提前预热,180度15分钟左右,直到表面金黄

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