{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
|
高筋面粉250g | 低筋面粉80g |
奶粉10g | 牛奶100ml |
糖30g | 鸡蛋1个 |
黄油15g | 酵母5g |
黄油100g |
首先,要准备这样的模具,下面要有三窟窿,斜纹的更便于面包脱模。
要准备这些食材,一股脑的(除100g的黄油)用面包机揉面。
把揉好的面团在冰箱中冷冻30钟以上,100g的黄油擀成片状,放在冷冻好擀成方块的面饼上,相互折叠,再擀,使之变成一层面一层油状。
均匀的分成三份。每份再分成四份,编麻花啦
四股麻花
麻花编造型
三份放在模具中
温暖的地方,天气干燥最好喷点水,盖上盖子等待发酵,大约1个多小时,根据温度而定
发酵至模具的8-9成满,就可以入烤箱
要盖上盖子,烤箱上下烤模式,200度1小时
出炉的土豪金砖,吃