戚风蛋糕

戚风蛋糕

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
鸡蛋4个	色拉油40g
牛奶40g	家用面粉70g
玉米淀粉15g	泡打粉2g
白糖75g

戚风蛋糕的做法步骤

所有材料准备齐备用，把面粉淀粉小苏打混合一起。

所有材料准备齐备用，把面粉淀粉小苏打混合一起。

蛋清蛋黄分离，蛋清备用。

蛋清蛋黄分离，蛋清备用。

用手动打蛋器把蛋黄打撒

用手动打蛋器把蛋黄打撒

加入35克白糖搅匀

加入35克白糖搅匀

加入色拉油搅匀

加入色拉油搅匀

加入牛奶搅匀

加入牛奶搅匀

面粉过筛加入

面粉过筛加入

用刀到轻轻翻拌到这样

用刀到轻轻翻拌到这样

用打蛋器将蛋清打到这样加剩余的三分之一糖

用打蛋器将蛋清打到这样加剩余的三分之一糖

打到这样时加入剩余的二分之一糖

打到这样时加入剩余的二分之一糖

打到提起打蛋器会出现一个弯的三角时加入剩余的糖

打到提起打蛋器会出现一个弯的三角时加入剩余的糖

一直打到提起来打蛋器是直挺的尖角时就好了

一直打到提起来打蛋器是直挺的尖角时就好了

将三分之一蛋白倒入蛋黄面糊里进行翻拌，注意是翻拌不是搅拌哦

将三分之一蛋白倒入蛋黄面糊里进行翻拌，注意是翻拌不是搅拌哦

翻拌好的鸡蛋糊倒入蛋清盆中，继续翻拌

翻拌好的鸡蛋糊倒入蛋清盆中，继续翻拌

将翻拌好的糊糊倒入蛋糕模具里，抹平墩几下让大气泡出来

将翻拌好的糊糊倒入蛋糕模具里，抹平墩几下让大气泡出来

烤箱提前预热十分钟，上火150下火130烤40分钟

烤箱提前预热十分钟，上火150下火130烤40分钟

就这样吧！等会出炉倒扣在烤架上。

就这样吧！等会出炉倒扣在烤架上。

就这样凉着

就这样凉着

呵呵仅供参考！

呵呵仅供参考！

©本食谱数据分享自～fei~yue~，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

蒜苗炒焖子

蒜苗炒焖子

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐

八珍豆腐

八珍豆腐

30–60分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒香晚餐

【烘焙时间】蔓越莓椰蓉蛋糕

【烘焙时间】蔓越莓椰蓉蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

琨哒哒的厨房

烘焙杯子蛋糕烤箱食谱烤下午茶

家常嫩肉莴笋

家常嫩肉莴笋

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒香午餐晚餐

番茄鱼糕

番茄鱼糕

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

蓝冰滢的厨房汇——清肺百合糖水

蓝冰滢的厨房汇——清肺百合糖水

10分左右 · 配菜(中级)

饮品煮甜下午茶健康食谱

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号