贵州辣子鸡

贵州辣子鸡的做法步骤

先把干辣椒加水煮，煮到水干差不多。（水的量是：淹没辣椒再多一点点即可。）并且把鸡剁好。

大蒜，姜和煮好的辣椒一起躲。

剁好以后就是这样。

炒辣椒：首先锅里多放点油，把辣椒到入锅里，然后开中火并且一边翻炒防止变胡，差不多颜色有点深了就可以了。（忘记拍照了）

然后炒鸡，锅里多放点油，把大蒜姜辣椒八角花椒爆香，然后到入鸡爆炒，超不多以后到老抽和生抽再少许盐。加水开始炖一下。

差不多水干的时候倒入辣椒，不停的翻炒直到水几乎都变成油（自己在尝一下盐够不够）最后撒上葱花即可。

后来又做的一次，不上次更好吃。

©本食谱数据分享自PEGGY要开开心心每一天，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

2014年12月早餐

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

豆腐粉丝白菜包

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蛋炒饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食炒饭炒香早餐食谱午餐晚餐

阿米什白土司

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

五素大福

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

牛肉丸

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签