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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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西红柿1个 | 鸡蛋1个 |
盐适量 | 葱花适量 |
米饭适量 |
准备好食材
西红柿切块,待用
锅中放油,加入搅拌过的鸡蛋,调鸡蛋液时少放一点点盐
炒熟乘出备用
锅中放一小勺油,加入西红柿翻炒,变色后加入适量凉开水,再炒一会
西红柿快炒熟时加入炒好的鸡蛋,这时喜欢咸的方点盐入锅、喜欢甜口就加白糖,等待出锅
出锅啦,我做的咸的加了葱花
把米饭乘入盘中打底,加入炒好的菜,西红柿蛋盖饭就好了。你也可以放在清汤面上一样很美味