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汤种可以使得面包更软些,虽然口感像发糕,但是你躺着睡觉,起来就能吃到软糯香甜的早点也不差啊,会继续研究更好的口感,把面包机的功能发挥到极致,黄油多一点面包就会有扯丝的效果,喜欢的同学多加点,不过为了健康还是酌情考虑
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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高筋面粉40g | 开水80ml |
高筋面粉210g | 蜂蜜10g |
盐3g | 耐糖干酵母3g |
鸡蛋2个 | 葡萄干50g |
凉开水100ml | 黄油10g |
绵白糖40g |
40g面粉和80ml开水和面,用你熟悉的任意方法和匀,放置常温,倒进面包机,也可以直接在面包机和。
把除了酵母,葡萄干和盐的其它材料全放进去,摁下软面包功能,烤色是淡,开始,或者预约都可以
偷拍和面效果
辅料盒子放置葡萄干和盐
出炉
很软很好吃,记得提前五分钟拔掉电源,预约的同学就算了,放置手温就装进塑料袋,然后切片实用
这样的早点外面卖4片就要10元
这是第一次的核桃仁荞麦吐司,预约的,有点干,下次再琢磨下怎么更软,不过外面干,里头还是很软的,也不错