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大米饭最好用隔夜饭,隔夜饭炒饭最好吃。这里用的紫菜是寿司紫菜,一般的也可以,但是要用多几片。
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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大米饭适量 | 胡萝卜一根 |
青瓜一根 | 火腿三条 |
鸡蛋一个 | 紫菜三片 |
准备好所有材料,胡萝卜、青瓜、火腿切丁,紫菜撕成小碎片备用。
起锅下油,打入鸡蛋快速翻炒,将鸡蛋弄碎,倒入大米饭,翻炒。
待米饭炒至硬粒状放入胡萝卜、青瓜、火腿丁,翻炒片刻放入紫菜片、盐、生抽即可起锅。
成品,色香味俱全,看着就有食欲。