培根沙拉面包

培根沙拉面包

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高筋面粉100克	低筋面粉50克
鸡蛋一个	鲜奶55克
砂糖20克	酵母粉2克
黄油15克

培根沙拉面包的做法步骤

将酵母加入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。

将酵母加入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。

加入细砂糖，搅拌均匀。

加入细砂糖，搅拌均匀。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

高筋面粉和低筋面粉混合后，筛入，加入盐，用橡皮刮刀拌成面团。

高筋面粉和低筋面粉混合后，筛入，加入盐，用橡皮刮刀拌成面团。

将面团放进面包机里，启动和面程序。

将面团放进面包机里，启动和面程序。

面包机活完一个程序后，加入黄油，手揉，使面团充分吸收黄油后，摔打（也可以用面包机揉，我这里是用手揉的）。

面包机活完一个程序后，加入黄油，手揉，使面团充分吸收黄油后，摔打（也可以用面包机揉，我这里是用手揉的）。

直至撑开一小块面团，有不易破的薄膜，即揉好了。

直至撑开一小块面团，有不易破的薄膜，即揉好了。

盖上保鲜膜，冰箱冷藏，发酵，过夜。

盖上保鲜膜，冰箱冷藏，发酵，过夜。

用面粉粘手指，插一下中间，凹洞没有马上回缩，证明发酵好了。

用面粉粘手指，插一下中间，凹洞没有马上回缩，证明发酵好了。

将面团分为4份，盖保鲜膜松弛15分钟。

将面团分为4份，盖保鲜膜松弛15分钟。

用擀面杖将面团擀成椭圆形。

用擀面杖将面团擀成椭圆形。

用烤箱二次发酵。

用烤箱二次发酵。

发酵完成后，刷蛋液。

发酵完成后，刷蛋液。

放好培根后，挤上沙拉酱。

放好培根后，挤上沙拉酱。

用忠臣烤箱上下火170度，烤22分钟。

用忠臣烤箱上下火170度，烤22分钟。

©本食谱数据分享自xiao粒儿，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

羊头蘸汁

羊头蘸汁

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

袁小厨蔚蓝＊辣椒炒肉＊

袁小厨蔚蓝＊辣椒炒肉＊

10-30分钟 · 配菜(中级)

巴拉巴拉袁小厨

暂无标签

洋白菜红薯粉

洋白菜红薯粉

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

盐水卤牛肉（原味）

盐水卤牛肉（原味）

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜肉类卤午餐晚餐

红薯糖水

红薯糖水

10~30分钟 · 配菜(中级)

梦想是作家

暂无标签

跟我一起做辅食【有机米粉】

跟我一起做辅食【有机米粉】

10~30分钟 · 配菜(中级)

子棋爱妈妈

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号