四川泡菜

四川泡菜

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
白萝卜一根	绿萝卜一个
胡萝卜两个	小米椒一袋
辣椒适量	盐10勺
花椒20颗	大料3个
姜3片	白酒1两
白醋3勺	圆白菜适量
冰糖六小块	桂皮2块

四川泡菜的做法步骤

萝卜切竖条，晾干

圆白菜手撕片，洗净晾干

凉水加入姜3片、大料3个、花椒20粒、白酒一两、白醋三勺、盐十小勺、大料两片、冰糖六块，煮沸熬制5分钟。

将晾干的菜均匀放入干净无油无味儿的密封器皿，加入凉透的调料水和小米椒、辣椒，密封阴凉处保存三天即可食用，如果天气热，要每天打开一下，将发酵的气体放出。天气冷可以延长密封时间。

©本食谱数据分享自潇潇327，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜

【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜

30-60分钟 · 配菜(中级)

畏惧水的杯子

家常菜肉类炖午餐晚餐朋友聚餐

牛轧糖

牛轧糖

10-30分钟 · 配菜(中级)

零食甜下午茶小吃小吃烤朋友聚餐上海菜

番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

10-30分钟 · 配菜(中级)

會長大D緈冨

暂无标签

红烧小黄鱼

红烧小黄鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

新疆炒米粉

新疆炒米粉

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

中式起酥点心：香甜可口老婆饼

中式起酥点心：香甜可口老婆饼

1小时以上 · 配菜(中级)

德普烘焙实验室

烘焙中式糕点烤箱食谱烤香酥下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号