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难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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低筋面粉100g | 黄油30g |
鸡蛋1个 | 糖粉20g |
酸奶80g | 泡打粉2.5g |
柠檬半个 |
黄油切小块软化
鸡蛋搅打均匀
黄油加入糖粉,打至体积蓬松,颜色变浅
鸡蛋液分两次加入黄油,搅打均匀
加入柠檬汁15ml
加入少许柠檬屑
面粉与苏打粉混合过筛两次
酸奶倒入黄油中,无需搅拌
筛入面粉
搅拌均匀
放入容器,八分满,抹平
烤箱预热180度,30分钟,烤至黄爽即可
剥开蛋糕纸的侧面图