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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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鸡肉根据自己 | 黄焖鸡酱适量 |
姜1块 | 大蒜7块 |
红辣椒或干辣椒适量 | 大葱8根 |
酱油1至2勺 | 料酒,一个半汤勺 |
准备食材,鸡肉洗干净,切小块。
鸡肉用盐,姜,蒜,辣椒,料酒腌制10分钟左右。
热少量油,油开后放入黄焖鸡酱小炒,之后腌制的鸡肉放入锅里,炒5到8分钟左右,锅内有水后,盖起锅盖,
中火,大概20分钟左右,水份干了,放入香葱,随便翻炒,就出炉啦!