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这款点心看似复杂,其实可以分解为几个步骤,做起来就简单多了。我给大家梳理一下,首先是准备各色水果;然后是葡式蛋挞皮,想要自己做的可以在豆果搜索“蛋挞皮”,我有发详细的菜谱,不想自己做的可以购买半成品;最后是准备卡仕达酱,豆果有非常好的制作菜谱,搜索来大胆照做就行哦!
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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葡式蛋挞皮10个 | 卡仕达酱适量 |
草莓适量 | 蓝莓适量 |
猕猴桃适量 | 香橙适量 |
切取22克做好的蛋挞皮卷儿用右手拇指按压到蛋挞模中。
在做好的蛋挞皮上扎小空,预热烤箱200度,放中层烤15分钟左右,后半段儿要不时观察,烤至金黄色即可!
事先准备的卡仕达酱装入裱花袋,挤入烤好的葡式蛋挞皮中。
蓝莓洗净备用,草莓、猕猴桃、香橙洗净去皮切丁儿。
把水果丁儿均匀地摆放在卡仕达酱上,可用力向下插入酱中少许。
看那薄如蝉翼的挞皮分层,够酥脆吧,开吃!