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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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梅子肉 | 姜两片 |
胡萝卜半根 |
锅里放水,梅子肉切大块和姜片一起下水焯,去掉血沫
胡萝卜去皮切小块,和去掉血水的肉一起放进高压锅炖15分钟。我家宝宝还没有吃过其他蔬菜,所以只用了胡萝卜 ,其实洋葱西兰花白菜等只要确定宝宝不过敏的蔬菜都可以用。
捞出炖好的肉,装入保鲜袋,擀面杖压散
压散的肉倒进炒入锅,小火炒,可以放几滴核桃油
用料理机将炒好的肉打碎,肉松就做好了。