糯香莲藕

糯香莲藕

糯米里加了八宝米,更加营养,不过需要提前2小时浸泡哟!莲藕最好买个大的,比较好装糯米。当然,要考虑到炖汤的锅的大小是否能够装下整个藕哟!

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

莲藕1个 排骨适量
糯米适量 八宝粥米适量

糯香莲藕的做法步骤

各种材料准备好,糯米&八宝米需要提前浸泡哟!

各种材料准备好,糯米&八宝米需要提前浸泡哟!

将大骨倒入锅中,先大火烧汤。

将大骨倒入锅中,先大火烧汤。

汤烧开后,去掉表面的油脂,放入生姜

汤烧开后,去掉表面的油脂,放入生姜

将藕去皮,在藕的4分之一处斜切,将藕分成2半,洗干净藕的内部,将米用勺到在藕上,用筷子将米弄到藕孔里,装好,用牙签固定好切口处。糯米里可以选择放入适量的盐或者糖哟!

将藕去皮,在藕的4分之一处斜切,将藕分成2半,洗干净藕的内部,将米用勺到在藕上,用筷子将米弄到藕孔里,装好,用牙签固定好切口处。糯米里可以选择放入适量的盐或者糖哟!

将做好的藕放入大骨汤里面,熬20分钟

将做好的藕放入大骨汤里面,熬20分钟

倒入炖汤的锅中,小火慢炖2小时,让大骨汤的浓汁浸泡藕,让糯米和八宝米的清香与莲藕结合。注意:藕不要太大,我的锅容不下整个藕,忍痛又把牙签拿掉了,

倒入炖汤的锅中,小火慢炖2小时,让大骨汤的浓汁浸泡藕,让糯米和八宝米的清香与莲藕结合。注意:藕不要太大,我的锅容不下整个藕,忍痛又把牙签拿掉了,

2个小时后,将整个的藕拿出来,切片,如上图啦,味道真的棒棒哒!可以沾浓汤当菜吃,也可以当小吃哟!

2个小时后,将整个的藕拿出来,切片,如上图啦,味道真的棒棒哒!可以沾浓汤当菜吃,也可以当小吃哟!

©本食谱数据分享自暮春阳宝,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
糖醋心里美
糖醋心里美

10分钟左右 · 配菜(中级)

冷雪2006
暂无标签
可可曲奇
可可曲奇

1小时以上 · 配菜(中级)

圈仔
烘焙 曲奇 烤箱食谱 下午茶
黑米黑豆核桃羹
黑米黑豆核桃羹

1小时以上 · 配菜(中级)

我爱粉蒸肉
暂无标签
抹茶拿铁
抹茶拿铁

10分钟左右 · 配菜(中级)

海_伦_姐
饮品 下午茶
滑溜里脊
滑溜里脊

10~30分钟 · 配菜(中级)

豆子丘
暂无标签
桂花蜜汁藕
桂花蜜汁藕

1小时以上 · 配菜(中级)

花卷妹她妈
暂无标签