巧克力布朗尼

巧克力布朗尼

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

半苦黑巧克力100g 黄油50g
牛奶50g 细砂糖30g
咖啡酒15ml 苏打2g
全蛋2个 普通面粉50g
2g

巧克力布朗尼的做法步骤

巧克力和黄油切小块,水浴融化,温度不能太高,50度左右,不然巧克力会没有光泽,烤时还会冒油!

巧克力和黄油切小块,水浴融化,温度不能太高,50度左右,不然巧克力会没有光泽,烤时还会冒油!

向巧克力液中加入咖啡酒,咖啡的味道可以突出巧克力的香味,但是吃的时候完全吃不出咖啡味道。男朋友被忽悠买的咖啡酒终于有了用武之地,没有的亲可以倒点咖啡进去。

向巧克力液中加入咖啡酒,咖啡的味道可以突出巧克力的香味,但是吃的时候完全吃不出咖啡味道。男朋友被忽悠买的咖啡酒终于有了用武之地,没有的亲可以倒点咖啡进去。

盆中打入鸡蛋,依次加入糖和牛奶,打匀后,倒入融化的巧克力液。搅拌后晒入面粉,用刮刀拌匀。

盆中打入鸡蛋,依次加入糖和牛奶,打匀后,倒入融化的巧克力液。搅拌后晒入面粉,用刮刀拌匀。

烤箱预热180度,把面糊倒入烤盘,我用的9寸不粘披萨盘,没有核桃,用了葡萄干,也挺好吃的。中层25分钟就好了。

烤箱预热180度,把面糊倒入烤盘,我用的9寸不粘披萨盘,没有核桃,用了葡萄干,也挺好吃的。中层25分钟就好了。

出炉

出炉

很好脱模,味道非常醇厚,但是热量也高,切小块,每次吃一点解馋~

很好脱模,味道非常醇厚,但是热量也高,切小块,每次吃一点解馋~

©本食谱数据分享自宝蓝色的夏天,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
有“心”蛋糕
有“心”蛋糕

10~30分钟 · 配菜(中级)

双习baobao
暂无标签
榨菜干丝
榨菜干丝

10分钟左右 · 配菜(中级)

非非雅
暂无标签
香蕉蜂蜜牛奶
香蕉蜂蜜牛奶

10分钟左右 · 配菜(中级)

沙拉_煮书消得泼茶香
饮品 下午茶
超软的北海道吐司
超软的北海道吐司

1小时以上 · 配菜(中级)

诺妈2010
烘焙 吐司 烤箱食谱 早餐食谱 下午茶
芝士土豆泥
芝士土豆泥

1小时以上 · 配菜(中级)

小白上楼梯
暂无标签
#粉粉套装试用#黑椒芙蓉虾
#粉粉套装试用#黑椒芙蓉虾

10-30分钟 · 配菜(中级)

tgcyy
家常菜 海鲜