山楂糕

山楂糕

选用新鲜且比较大个的山楂哦

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
新鲜山楂适量	冰糖适量

山楂糕的做法步骤

山楂先用温水泡一下（便于清洗），然后反复淘洗干净

山楂先用温水泡一下（便于清洗），然后反复淘洗干净

将清洗好的山楂切成两半，去核备用

将清洗好的山楂切成两半，去核备用

将处理好的山楂放入锅中，再放适量冰糖（也可用白糖代替），最后加水，水刚没过山楂即可

将处理好的山楂放入锅中，再放适量冰糖（也可用白糖代替），最后加水，水刚没过山楂即可

开始煮时先用大火，等水沸腾再改小火慢慢煮，期间反复用勺子搅拌，碾压，待山楂熬成糊状即可关火

开始煮时先用大火，等水沸腾再改小火慢慢煮，期间反复用勺子搅拌，碾压，待山楂熬成糊状即可关火

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