山楂糕

山楂糕

选用新鲜且比较大个的山楂哦

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

新鲜山楂适量 冰糖适量

山楂糕的做法步骤

山楂先用温水泡一下(便于清洗),然后反复淘洗干净

山楂先用温水泡一下(便于清洗),然后反复淘洗干净

将清洗好的山楂切成两半,去核备用

将清洗好的山楂切成两半,去核备用

将处理好的山楂放入锅中,再放适量冰糖(也可用白糖代替),最后加水,水刚没过山楂即可

将处理好的山楂放入锅中,再放适量冰糖(也可用白糖代替),最后加水,水刚没过山楂即可

开始煮时先用大火,等水沸腾再改小火慢慢煮,期间反复用勺子搅拌,碾压,待山楂熬成糊状即可关火

开始煮时先用大火,等水沸腾再改小火慢慢煮,期间反复用勺子搅拌,碾压,待山楂熬成糊状即可关火

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